Simon a fait ses études à Genève, à l’université et à l’Institut universitaire de hautes études internationales. Parallèlement, il a travaillé comme assistant de rédaction au studio international de l’ARD à Genève. Il a acquis une expérience professionnelle supplémentaire au CSS de l’EPF de Zurich, ainsi qu’au sein des missions suisses auprès de l’ONU à New York et de l’UE à Bruxelles. Il occupe désormais le poste de collaborateur de recherche au sein du think tank Avenir Suisse. De 2022 à septembre 2026, Simon a fait partie de l’équipe du blog de foraus.