Florence ist seit Januar 2019 Leiterin der internationalen Beziehungen an der Zürcher Hochschule der Künste (ZHdK). In dieser Funktion trägt sie zur Entwicklung der internationalen Strategie der ZHdK bei und ist für deren Umsetzung verantwortlich. Sie ist in mehreren Fach- und Strategiegruppen auf nationaler und internationaler Ebene aktiv. Zuvor arbeitete Florence sieben Jahre lang in Brüssel beim Swiss Contact Office for European Research, Innovation and Education (SwissCore), zunächst als Beraterin und später als Co-Leiterin des Büros. Sie besitzt einen Masterabschluss in Übersetzung der Universität Genf sowie einen Masterabschluss in Internationalen Beziehungen und Kommunikation der Université Libre de Bruxelles.